Phụ Nữ Sức Khỏe

Ai nên hạn chế ăn cà rốt, củ cải trắng?

Nhà nhà phơi khô củ cải trắng và cà rốt để làm dưa món ăn tết. Vậy củ cải trắng và cà rốt có công dụng như thế nào và ai nên hạn chế ăn?

Cà rốt

Ai nên hạn chế ăn cà rốt, củ cải trắng? - Ảnh 1

Cà rốt chứa hàm lượng vitamin A cao tốt cho mắt, đồng thời làm tăng lượng hồng cầu để trị bệnh thiếu máu.

Chính vitamin C và vitamin E trong cà rốt cải thiện tuần hoàn máu trong da đầu, giúp tóc phát triển và ngăn chặn tình trạng tóc bạc màu, có thể trị mụn an toàn và hiệu quả, làm giảm sự thoái hóa của các tế bào da, làm chậm quá trình lão hóa. 

Theo Đông y, cà rốt có vị ngọt cay, tính hơi ấm nên người bị bệnh tiểu đường, người mắc bệnh vàng da, người đang bị táo bón hạn chế ăn nhiều cà rốt.

Củ cải trắng

Ai nên hạn chế ăn cà rốt, củ cải trắng? - Ảnh 2

Với hàm lượng nước cao và rất nhiều vitamin C, photpho và kẽm nên củ cải trắng là một thực phẩm bổ dưỡng cho các mô, tăng sức đề kháng, giúp cơ thể giữ nước, tăng sức khỏe cho da.

Củ cải trắng có vitamin B12 tự nhiên, giúp hấp thu sắt, phòng ngừa thiếu máu. Chất xơ trong củ cải trắng giúp kích thích tiêu hóa, tránh táo bón.

Theo Đông y, củ cải trắng có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày…

Tuy nhiên, phụ nữ có thai không nên ăn củ cải trắng còn sống vì nó làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ, làm tăng nguy cơ tiểu rắt gây khó chịu do củ cải trắng có tính lợi tiểu.

Người bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế vì củ cải trắng chứa nhiều tinh bột và đường.

Theo Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Nga/Phunuonline

Tin liên quan

Những sự thật thú vị về quả chuối có thể bạn chưa biết

Những quả chuối cũng có những bí mật thú vị, bạn hãy thử làm bài đố vui sau để cùng...

Những lý do thuyết phục bạn nên ăn nhiều trái cây và rau củ màu tím

Một số loại rau củ quả không chỉ nổi bật với sắc tím bắt mắt mà còn có tác dụng...

Tại sao bạn nên ăn hạt dưa ngày Tết?

Hạt dưa chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, magie, sắt... lại ít calo, có lợi cho sức khỏe.

Người lớn tuổi ăn uống ngày Tết thế nào

Hạn chế đồ ăn dầu mỡ, chiên rán, bổ sung chất béo và uống đủ 2 lít nước mỗi ngày....

Tại sao phụ nữ trên 40 tuổi kiêng ăn nhưng vẫn béo?

Tôi 42 tuổi, nặng 66 kg, chỉ ăn rau, rất ít chất béo và tinh bột nhưng vẫn không thể...

Trứng gà biến đổi gene điều trị ung thư

Trứng gà được cấy gene người chứa hai loại protein quan trọng có thể đẩy lùi ung thư.

Món mì ống còn thừa cướp đi sinh mạng chàng trai

Ăn món mì đã để 5 ngày, AJ ở Bỉ bị nhiễm khuẩn B. cereus dẫn đến suy gan và...

Tin mới nhất