Phụ Nữ Sức Khỏe

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh

Một số sản phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh, vì chúng ta không thể có đủ thời gian và công sức để ngày nào cũng đi chợ đến vài ba lần. Bên cạnh đó, có một số trái cây và rau nên bảo quản ở nhiệt độ phòng để đảm bảo chất dinh dưỡng.

Bạn không nên bỏ mọi thứ vào trong tủ lạnh. Dưới đây là các loại trái cây và rau không để trong tủ lạnh bạn có thể tham khảo. 

Cà chua

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 1
Cà chua nên để ngoài tủ lạnh - Ảnh minh họa: Internet

Tốt nhất là để cà chua trên bàn dưới nắng ấm, vì nó còn có thể chín hoàn toàn. Đặt cà chua trong tủ lạnh làm biến đổi cấu trúc, làm cho thịt cà chua nhạt màu và mất hương vị.

Đối với cà chua truyền thống vào chính vụ, không bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ cho thịt và cấu trúc của cà chua được hoàn hảo.

Hành, tỏi và hành tăm

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 2
Hành tỏi cần được để nơi mát, khô, tối và thoáng - Ảnh minh họa: Internet

Ngoại trừ hành tươi và hành hoa, các loại hành tỏi khác không nên để trong tủ lạnh. Hành tỏi dạng củ này cần được để ở nơi mát, khô, tối và thoáng khí (không đặt trong các túi bóng), vì chúng cần tiếp tục được hô hấp.

Bí già

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 3
Bí dày vỏ nên được bảo quản tại nhiệt độ phòng - Ảnh minh họa: Internet

Các loại bí có vỏ dày như bí nậm, bí ngô nên được giữ ở nhiệt độ phòng. Cách làm này sẽ vừa giữ được hình dáng, cấu trúc vừa không chiếm nhiều thể tích trong ngăn và đáy tủ lạnh. Vì thế hãy bảo quản các loại bí dày vỏ này tại các bàn bếp, để dành tủ lạnh cho thứ khác.

Khoai tây và khoai lang

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 4
Nên bảo quản khoai tây và khoai lang tại nơi mát, khô và tối - Ảnh minh họa: Internet

Bạn nên bảo quản các loại củ chứa tinh bột này ở những nơi mát, khô và tối. Những nơi đó giữ cho khoai tây không mọc mầm bởi tác động của độ ẩm và ánh sáng mặt trời.

Ngô

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 5
Bắp ngô có thể được để ngoài tủ lạnh - Ảnh minh họa: Internet

Để ngô trong tủ lạnh không làm hỏng chất lượng của nó, và thậm chí có thể giữ cho nó được tươi lâu hơn. Nhưng nếu bạn có ý định sử dụng chúng trong 1-2 ngày, bạn có thể để ngoài tủ lạnh nhằm tiết kiệm không gian cho tủ.

Mận

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 6
Mận cần được bảo quản ngoài tủ lạnh - Ảnh minh họa: Internet

Đặt các loại quả hạch như quả mận, quả đào, anh đào vào trong tủ lạnh có thể làm chúng bị mất màu. Vì vậy, nếu bạn muốn các loại trái cây giữ được độ tươi ngon, ngọt lịm khi ăn, hãy đặt chúng trên bàn bếp.

Quả dứa

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 7
Dứa cần được giữ tại nhiệt độ phòng - Ảnh minh họa: Internet

Một khi bạn chọn mua dứa, bạn nên mua quả đã chín hoàn toàn để ăn sớm. Điều đó cũng có nghĩa là bạn chỉ cần bảo quản tại nhiệt độ phòng. Để dứa trong tủ lạnh sẽ khiến loại trái cây này không thể chín hơn được nữa. 

Dưa hấu

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh - Ảnh 8
Nên bảo quản dưa hấu ngoài tủ lạnh - Ảnh minh họa: Internet

Bạn có thể bảo quản dưa trong tủ lạnh nếu muốn. Tuy nhiên, bạn cần biết thịt dưa sẽ mềm hơn khi bảo quản ở nhiệt độ phòng. Điều kiện này cũng làm dưa căng lên giúp hương vị thơm ngon hơn. 

Nguồn: https://www.bonappetit.com/story/fruits-and-vegetables-you-shouldnt-be-refrigerating?

Nguyễn Văn

Tin liên quan

New York mạnh tay đối phó nạn bài trừ vaccince sởi

New York sẽ phạt tiền người không tiêm vaccine sởi ở các khu vực có dịch và có thể đóng...

Uống nước cam hàng ngày giúp kiểm soát đột quỵ

Chế độ ăn uống khoa học mỗi ngày đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát đột quỵ....

Cảnh báo: Trẻ hóa nguy cơ tắc động mạch vành

Theo các bác sĩ, hiện nay, số ca nhập viện do tắc động mạch vành ở người dưới 60 tuổi...

5 công thức làm sinh tố thay thế bữa sáng giúp bạn khỏe đẹp mà không sợ tăng cân

Bạn muốn thay thế bữa ăn sáng bằng một ly sinh tố nhằm mục đích thải độc, giảm cân, cung...

Cách hầm búp atiso vừa bổ dưỡng vừa giải nhiệt cho bạn và gia đình

Những ngày thời tiết nắng nóng, chị em học nhanh cách hầm búp atiso để bồi bổ, giải nhiệt cho...

Ăn sáng bằng những thực phẩm này giúp phụ nữ chống nắng tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa

Dinh dưỡng cũng có khả năng giúp cơ thể bạn chống nắng từ bên trong. Cùng điểm qua những thực...

Hướng dẫn cách xử trí nhanh chóng khi nghi ngờ phơi nhiễm HIV

Phơi nhiễm với HIV rất thường xảy ra trong cuộc sống hàng ngày. Tuy không phải tất cả các trường...

Tin mới nhất