Phụ Nữ Sức Khỏe

5 NÊN khi ăn BÚN PHỞ, người viêm đại tràng PHẢI NHỚ

Nếu đang là người bị viêm đại tràng, bạn cần phải kiêng ăn bún phở. Hoặc nếu có ăn thì phải chú ý những lưu ý sau.

Nguồn: Internet

Nên chỉ ăn ở quán bún phở đảm bảo vệ sinh

Thông thường những người bị viêm đại tràng thường phải đối mặt với các biểu hiện đau bụng đi ngoài ngay sau khi ăn các món ăn lạ, đồ ăn sống lạnh, các món ăn chế biến không kỹ… Vì thế, khi ăn bún phở, những người này phải hạn chế.

Nếu ăn bún phở, trước hết bạn phải chọn các quán ăn đảm bảo sạch sẽ khâu chế biến để tránh hại sức khỏe.

Nên chần kỹ bún trước khi ăn

Như chúng ta đã biết, bún được làm từ bột gạo, được ngâm với nước trước khi làm khoảng 1 ngày để bột nở ra. Trong thời gian này sẽ có quá trình lên men của tinh bột.

Theo đó, người ăn bị bệnh viêm đại tràng sẽ dễ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu. Chưa kể, nhiều cơ sở thường cho nhiều chất phụ gia và chất bảo quản khiến cho hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng khi ăn.

Vì thếm trước khi ăn cần chần bún thật kỹ qua nước sôi. Điều này giúp giảm lượng hóa chất có trong bún cũng như giảm mùi chua đã lên men của tinh bột.

Nên loại bỏ gia vị khi ăn bún 

Nguồn: Internet

Khi ăn bún phở, người bị bệnh viêm đại tràng cũng không nên sử dụng nhiều gia vị cay nóng để tạo mùi thơm và sự đậm đà riêng như: tiêu, ớt, gừng, tỏi, hành tây chưa kể đến một số vị thuốc bắc có tính nóng cũng được sử dụng như: Quế, Hồi, Thảo quả,..

Bạn cũng không thêm ớt chưng, tỏi bằm vì ăn nhiều gia vị như trên cũng làm ảnh hưởng đến niêm mạc đại tràng, dạ dày và tá tràng khiến cho bệnh viêm loét dạ dày tá tràng ngày càng nặng lên.

Nên hạn chế ăn rau sống

Khi ăn bún phở, nhiều người thường ăn kèm với rau thơm. Tuy nhiên những người viêm đại tràng lại không được khuyến khíc ăn.

Lý do vì các loại rau này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa ở người bệnh viêm đại tràng nếu không được rửa sạch sẽ hoặc nhúng vào nước sôi để giảm nguy cơ tác động đối với hệ tiêu hóa.

Nên hạn chế thử món búng phở lạ

Nguồn: Internet

Nhiều người có thói quen muốn thử những món bún phở lạ khác nhau nhưng bạn không nên mạo hiểm.

Người viêm đại tràng bụng dạ yếu, nên dễ phải đối mặt với những vấn đề về đường tiêu hóa. Vì thế, bạn nên luôn phải mang theo thuốc hỗ trợ nhất là mỗi khi đi ra ngoài.

Theo Người Đưa Tin
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Thanh long cực độc, nếu ăn không đúng cách có thể rước hoạ vào thân

Giống như nhiều loại hoa quả khác, bên cạnh tác dụng bổ dưỡng thì việc ăn trái thanh long cũng...

Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn rau mùi kẻo rước ung thư vào người

Rau mùi là loại rau gia vị quen thuộc với các món ăn của người Việt. Rau mùi có rất...

Thực phẩm vừa giải độc, vừa tốt cho gan 'hơn nghìn viên thuốc bổ'

Muốn gan khỏe mạnh và được thanh lọc, giải độc gan hiệu quả, bạn hãy tăng cường những thực phẩm...

10 thực phẩm giúp đối phó với mụn nhọt trong kỳ kinh nguyệt

Mụn nhọt trong kỳ kinh nguyệt là hậu quả của sự dao động hormone trong cơ thể. Dưới đây là...

Những 'đại kỵ' khi uống nước cam không phải ai cũng biết

Nước cam tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng uống được nước cam và uống vào giờ nào...

Những thực phẩm người bị tiểu đường nên ăn mỗi ngày

Bệnh tiểu đường ngày càng phổ biến, đặc biệt ở những người thừa cân và béo phì. Dưới đây là...

Uống nước chanh cần biết những điều này để khỏi 'hạ độc' cơ thể

Nước chanh là một loại nước uống được nhiều người yêu thích và sử dụng. Tuy nhiên, rất nhiều...

Tin mới nhất