Phụ Nữ Sức Khỏe

5 cặp thực phẩm tránh bảo quản chung nhau

Một số loại rau củ quả khi giữ gần nhau sinh ra khí ethylene khiến nhanh hỏng, như bí ngô và táo/lê, táo - cam, hành tây - khoai tây...

Những cặp thực phẩm này bạn không nên lưu trữ chung nhau trong tủ lạnh, mà bỏ vào từng túi riêng, sử dụng túi giấy càng tốt.

Dưa chuột và bất cứ thực phẩm nào

Khi dưa chuột được bảo quản chung với dưa hấu, chuối hay cà chua, sẽ hình thành một lượng khí ethylene nhất định. Đây là một khí có tác dụng làm chín trái cây, trong khi dưa chuột khá nhạy cảm với khí ethylene nên rất nhanh bị hỏng. 

Bí ngô và táo/lê

5 cặp thực phẩm tránh bảo quản chung nhau - Ảnh 1
Táo và bí ngô nên để trong túi riêng để tránh khí ethylene sinh ra làm nhanh hỏng. Ảnh: Timesofindia

Táo và lê sẽ khiến bí ngô nhanh hỏng hơn. Trong điều kiện bảo quản riêng ở nhiệt độ 50-55 độ F tức khoảng 10-12 độ C, bí ngô có thể sử dụng đến 6 tháng.

Khoai tây và khoai lang

Cách hoàn hảo để lưu trữ khoai là sử dụng túi giấy và cất riêng. Cũng không cần bảo quản khoai trong tủ lạnh bởi chúng sẽ thối nhanh hơn, hãy để ở nơi khô ráo và tối.

Táo và cam

Trái cây thường giải phóng khí ethylene, làm chín và dễ hỏng rau củ xung quanh chúng. Nên bảo quản táo trong tủ lạnh và cho cam vào túi lưới để có không khí lưu thông giữ tươi lâu hơn.

Hành tây và khoai tây

Người Ấn Độ thường giữ hành tây và khoai tây trong cùng một giỏ, nên khoai tây nhanh thối. Thực tế khoai tây có thể chung giỏ với hành tây nhưng không nên chạm vào nhau và để ở nơi thoáng mát. Tốt hơn hết là sử dụng túi giấy để bảo quản riêng khoai tây và hành tây.

Theo Phương Lam/Vnexpress

Tin liên quan

Cách bảo quản thực phẩm này dễ gây cao huyết áp

Nghiên cứu của Anh khẳng định không chỉ khẩu vị đậm đà mà thói quen bảo quản thực phẩm bằng...

6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh

Dưa hấu, dưa chuột, chuối, cà chua, quả vải, quả bơ để trong tủ lạnh dễ mất chất dinh dưỡng,...

8 loại trái cây và rau không nên bảo quản trong tủ lạnh

Một số sản phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh, vì chúng ta không thể có đủ thời gian...

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách bảo quản thực phẩm an toàn sau Tết

Bảo quản thực phẩm là nhu cầu của bất cứ gia đình nào nhất là trong dịp Tết, mùa lễ...

Mách bạn mẹo hay để chọn và bảo quản cà rốt tươi ngon

Cà rốt là một trong những thực phẩm quen thuộc, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng xem...

Mẹo giúp lựa chọn và bảo quản tỏi khô đúng cách

Tỏi được coi là một trong những loại gia vị vô cùng hữu ích đối với sức khở của con...

Muốn giữ bánh trung thu được lâu thì đừng quên cách bảo quản đơn giản này

Bánh trung thu để được lâu hơn mà không bị hư thì cần có cách bảo quản sao cho đúng...

Tin mới nhất