Phụ Nữ Sức Khỏe

2 cách làm món rau trộn hấp dẫn chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

Sự xuất hiện của các món rau củ trên mâm cơm sẽ giúp khẩu phần ăn của bạn trở nên lành mạnh hơn. Nhưng món rau đơn điệu thường khiến mọi người ít chạm đũa đến. Với cách làm món rau trộn đẹp mắt và hương vị hấp dẫn, bạn đã nắm trong tay bí quyết giúp cả nhà yêu thích hơn món rau củ, nhất là các em bé nhỏ.

Rau xanh chứa hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất rất cao. Việc bổ sung rau xanh cho bữa ăn hàng ngày của gia đình sẽ rất tốt cho sức khỏe. Các thành phần dinh dưỡng trong rau xanh không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, mà còn làm đẹp gia và đào thảo độc tố rất tốt.

Nhưng việc chế biến rau củ với các công thức truyền thống như luộc, xào, hấp, nấu canh hoặc ăn sống sẽ khiến chúng ta cảm thấy nhanh ngán. Vậy nên, với 2 cách làm món rau trộn đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn biến hóa bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng và đưa cơm hơn. Hãy cùng thử nhé!

1. Salad bắp cải trộn sữa chua

Nguyên liệu:

Phần salad:

- 1 bắp cải

- 2 củ cà rốt

- Hành lá

Phần sốt:

- ½ hũ sữa chua

- 15ml nước cốt chanh

- 30 ml giấm táo

- 15 ml mật ong

- 5 ml mù tạt

- Muối và hạt tiêu đen

Cách làm:

Bước 1:

- Bắp cải và cà rốt rửa  sạch, để ráo nước và thái sợi nhuyễn.

- Ngâm với nước đá khoảng 10 phút để tạo độ giòn rồi vớt ra để thật ráo nước.

Bước 2:

- Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một cái bát và trộn đều với nhau để tạo thành nước sốt sánh mịn.

- Cho bắp cải và cà rốt đã được thái sợi vào bát lớn hoặc chảo, cho phần nước sốt vào và dùng đũa trộn đều. Bạn có thể đeo bao tay ni lông để trộn phần salad ngấm đều gia vị hơn.

Bước 3:

- Cho salad ra đĩa và rắc 1 ít hạt tiêu lên trên là đã có thể thưởng thức ngay.

2. Salad dưa chuột cuộn rau củ

Nguyên liệu:

- 2 quả dưa chuột

- 2 quả cam

- ½ quả chanh

- 150 g diếp cá

- 85 g rau bạc hà

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 1 muỗng canh sốt mayonnaise

Cách làm:

Bước 1: Cam rửa sạch, lột vỏ và tước lấy từng múi cam để lấy phần thịt bên trong.

Bước 2: Dưa chuột ngâm muối, rửa sạch, gọt vỏ và dùng dao 2 lưỡi để bào mỏng từng miếng dưa chuột theo chiều dọc quả dưa cho thật đều

Bước 3:

- Cà chua, rau diếp, rau bạc hà rửa sạch.

- Cà chua bổ thành 4, còn rau diếp và bạc hà để nguyên.

Bước 4:

- Cuộn từng miếng dưa chuột lại thành vòng tròn và cố định bằng một chiếc tăm.

- Xếp lần lượt 1 là rau diếp, 1 miếng cà chua, ½ múi cam, 2 – 3 lá bạc hà.

Bước 5: Cho sốt mayonnaise lên trên và thêm vài giọt chanh là bạn đã hoàn thành xong món salad mát lành rồi!

Vi Nguyên (Tổng hợp)
  • Sự kiện/nhân vật/chủ đề:

Tin liên quan

Mách bạn cách làm gỏi cóc tai heo giòn ngon sần sật

Chắc hẳn trong những ngày nghỉ, bạn đã có những bữa ăn vui vẻ, thả phanh bên người thân và...

Một lần ‘chơi lớn’ thử làm món xôi đậu có vỏ bánh crepe đẹp lung linh

Vào ngày nghỉ cuối tuần, làm những món mới lạ cho gia đình là một điều vô cùng thú vị....

Gặp ‘bà nội trợ nhiều fan hâm mộ’ nhất MXH, món ăn đẹp hơn tranh vẽ, ngắm thôi đã đủ...

Hội những chị em yêu bếp chắc không còn xa lạ với tên Khánh Linh (SN 1974), chị là một...

Nữ CEO hàng hiệu vừa xinh đẹp ‘hết nấc’ lại nấu ăn ngon hơn đầu bếp khiến dân tình khen...

Là một người phụ nữ hoàn hảo "năng động trên thương trường - đảm đang trong gia đình", nữ CEO...

Thật hối hận khi giờ mới biết các mẹo tiết kiệm ‘hay ra trò’ cho căn bếp

Sử dụng điện năng hợp lý luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu trong mỗi gia đình... Để...

Học nhanh cách làm bánh mỳ cuộn 5 phút mỗi sáng, được lòng con yêu

Buổi sáng luôn là thời điểm các mẹ bận rộn. Để giúp tiết kiệm thời gian cho mẹ cũng như...

Ngon mắt, đã thèm với mâm cơm eat clean ngon như nhà hàng của mẹ đảm

Eat clean nói khó không khó, dễ không dễ nhưng qua tài chế biến tài tình của chị em phụ...

Tin mới nhất

Bắc Ninh hỏa tốc cho học sinh nghỉ vì có 2 bệnh nhân dương tính SARS-Cov-2

1 giờ trước

Nhà phố một mặt thoáng vẫn ngập tràn nắng gió nhờ giếng trời

1 giờ trước

Sáng 6/5: Thêm 8 ca mắc COVID-19 tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TW cơ sở Đông Anh

2 giờ trước

Mãn nhãn với ‘khu vườn bí mật’ biến nhà phố bí bách ngập tràn ánh nắng và cây xanh, ai...

2 giờ trước

Có 2 ca COVID-19 liên quan BV Nhiệt đới TW, Bắc Ninh họp khẩn trong đêm

4 giờ trước

Bộ Y tế kéo dài thời gian cách ly tập trung từ 14 lên 21 ngày

4 giờ trước

Sở Giáo dục và đào tạo TP.HCM đề xuất cho học sinh nghỉ học từ 10-5

5 giờ trước

Thêm một người dương tính nCoV sau khi hết cách ly tập trung

8 giờ trước

Đã truy vết được 137 người liên quan đến bệnh nhân COVID-19 ở Lương Tài, Bắc Ninh

9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình